紫蘇 Perilla 的栽培與繁殖 2019

紫蘇 Perilla 是很受歡迎的香草

它是唇形花科一年生草本植物

常見在日本的飲食文化當中

它可以拿來泡茶、醃梅子、煎蛋、海鮮料理

可用播種或插枝方式繁殖

若採插植繁殖需挑選年輕的枝條

整理好的枝條

可以用土壤或水來進行插枝

若用土壤插枝，繁殖期間要保持土壤濕潤

若採水瓶插枝，水平線下降時記得補充水分

在發根前 請務必

放在明亮太陽不直射的地方噢！

更多資訊請參考 <自己種的最安心> 一書

野生水薄荷 Water Mint 2019

 

在大型花市有時候可以買到水薄荷

顧名思義它是生長在水裡的

這一次拜訪英國最美麗的村莊Bibury

在乾淨的溪水中發現了野生水薄荷

讓人又驚有喜！

很顯然在栽培上它喜歡濕潤的土讓或濕地

也喜歡日照，日照越好，葉色越火紅。

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一分鐘讓你認識迷迭香 Rosemary 2019

迷迭香 Rosemary

原產於地中海沿岸

唇形花科多年生木本植物

喜歡日照

避免潮濕悶熱、土快乾再澆水

避免土壤積水造成爛根

 經常運用在西式料理當中

亦可泡茶飲用、編花圈、民俗用途

所提煉的精油有許多用途與功效

 常見有三個品種：

直立型、半匍匐型、匍匐型

幸運的話還能夠看到它開花

在亞熱帶及熱帶地區

直立型迷迭香是不開花

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