好書推薦 HOMEGROWN

這本原文書 HOMEGROWN

副標題 ILLUSTRATED BITES

 from your garden to your table

由 Stewart Tabori & Chang 於 紐約 出版

作者 Heather Hardison 住在加州柏克萊

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綠肥（固氮作用）、堆肥、蚯蚓肥

這本書有六大章節

INTRODUCTION

SPRING  SUMMER  FALL  WINTER

PRESERVE THE HARVEST

包括在家種蔬菜、香草、水果，及相關應用食譜

常見香草：迷迭香、芫荽、鼠尾草、細香蔥、巴西利、百里香、奧勒岡、馬約蘭、羅勒

作者是插畫高手

利用簡單的線條，讓植物與食物 栩栩如生

讓我第一次愛上「全手繪」工具書！

書中根據不同季節介紹許多蔬菜水果

像是蘆筍、蘿蔔、櫛瓜、菠菜、藍莓、無花果...

每一樣蔬果都附有一篇簡易食譜

 

很喜歡作者說得這句話：

Just start with a small container garden,

cook a few seasonal dishes, and see where it takes to you.

享 受 人 生 吧 ！