【香椿】香氣濃郁、營養價值高又超級好種的 (包含木本植物矮化)

香椿的嫩葉切碎後

Chinese Toona

加入蛋液與醬油，拿來煎蛋

超好吃的很下飯

它栽培非常容易

很適合在亞熱帶的氣候

另外也可以拿來炒飯或拌麵

也可以自己DIY製作香椿醬

坊間還有用香椿做材料的養生茶包

請參考尼克暢銷書《家有香草超好用》

楝科多年生木本植物

可使用「根插法」繁殖

( 根插類似插枝，用「根」替代莖 )

喜歡溫暖與日照良好的環境

土壤表面微乾時澆水

居家栽培盆器要大一點

請參考尼克暢銷書《家有香草超好用》

以食用嫩葉為主

所以長太高時要「矮化」它

就會繼續冒出新枝與嫩葉

請參考尼克暢銷書《家有香草超好用》