2019年8月5日 星期一

【 茴香 / Fennel 】上集:萬能的茴香,可以和薰衣草、迷迭香平起平坐



茴香超厲害的

葉子可以做菜、拌沙拉

基部結球可以烤來吃

開花可以欣賞

種子可以泡茶或當香料使用

全身都是寶

請點閱參考資料《自己種的最安心》一書





茴香 Fennel

一年生繖形花科草本植物

莖部若成長肥大者是結球茴香





採用種子繁殖

在台灣,建議在秋天播種

冬天成長,可全天日照

並記得補充水分

建議使用較大的(七吋以上)花盆種植







播種三個月後可採摘葉子食用

葉子可採收到春末

 在春末夏初開花結子 (茴香籽)


沒有留言:

張貼留言